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美味苦瓜红烧肉、冷拌花生菠菜、竹笋炒肉、猪肝烤豆腐法

来源:宿州热线 时间:2020-10-25 20:18:30

苦瓜炖肉

方法:

1.把猪肉切成正方形,把苦瓜切成方块。

二、用油烧锅,炒五花肉和糖颜色,加入鲜汤,拌成咸鲜味,煮至猪肉中,放入苦瓜片,煮至原料煮熟,再放入碟中。

冷花生菠菜

原料:菠菜300克核桃仁50g麻辣花生丝50克枸杞5g芝麻油适量盐适量酱油适量

方法:

1.制备原料:菠菜300克,核桃仁50克,麻辣花生50克,枸杞5克。

二。菠菜洗净,用沸水烫熟。把菠菜从水中取出,用冷水冷却。

3.沥干水分后切块,将辛辣的花生倒入菠菜,加入核桃仁,加入枸杞,加入少许酱油、盐、芝麻油,拌匀。

竹笋炒肉

配料:竹笋,猪肉,淀粉,烹饪酒,糖,轻酱油,老烟,大蒜

方法:

1.竹笋片、蒜丝、肉片、肥肉备用,瘦肉用糖、盐、油腌制半小时。

2.把锅加热,不要放油,把竹笋放进锅里,加一点盐,炒一分钟。

3.将油放入锅中,加热至40%。加入腌制的肉片,用肉和白的颜色炒熟,放入碗中。

4.将肥肉搅拌至略带油,加入大蒜,炒熟,将瘦肉和竹笋倒入锅内,加入生料拌匀。

猪肝烤豆腐

主要成份:猪肝、豆腐、食用油、豆酱、淀粉、酱油、洋葱、姜、胡椒粉、胡椒粉、鸡精、料酒

实践

1.用冷水浸泡猪肝30多分钟,切成块。

2.把豆腐切成块。

3.青葱和生姜被洗净,切到最后。

4、火锅冷油,油80%豆酱炒红油.

5.炒猪肝,改变颜色和硬块。

6、加入料酒、洋葱、姜炒匀。

7、加入生料提取物,胡椒粉炒匀,加入豆腐炒匀.

8、加入鸡精炒匀,加入水淀粉炒匀,合上果汁,洒上胡椒粉即可出锅。

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