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农村常见的此番薯,能预防肺气肿,抗癌,促进消化,减肥

来源:宿州热线 时间:2020-12-26 20:04:20

甘薯是一种营养全面、丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2及8种氨基酸。据科学家分析,蛋白质含量是大米的7倍多;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍。维生素a的含量比土豆高100倍。糖、钙、维生素b1、维生素b2的含量均高于大米和面粉。

红薯早在明代就被中国医学家李时珍列为“长寿食品”。近年来,随着社会的发展,红薯的“社会地位”也随之提高,被世界不少国家称为“长寿食品”。其功能在于迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内产生的酸性物质,维持人体血液的弱碱平衡,将镊子塞进人体的胡萝卜素转化为维生素a。无论是鲜红薯,都有粘蛋白。

红薯含有丰富的营养,有防止亚健康的作用,只有一部分人知道。此外,还有抗癌、预防肺气肿、预防糖尿病、减肥、保护心脏等作用。红薯富含膳食纤维,适量摄入可促进肠道蠕动,刺激宿便排出。

(图片来源网络)

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