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从源头到消费者的整个过程可以追溯到大连冷链食品安全追溯系统的在线运行。

来源:宿州热线 时间:2020-12-17 20:00:49

中国消费者日报大连(记者张恒)记者近日从大连冷链食品安全溯源系统推广工作会议获悉,涉及冷链冷藏企业为主线的冷链冷藏企业,通过智能监管手段,迅速实现了食品产地加工流通渠道消费者全链追踪系统,即大连市冷链食品安全溯源体系,到目前为止,进入大连市场冷链冷藏产品市场,基本上找出了冷链冷藏产品的来源,以追逐、继续加强进口冷链食品在国内市场上的新冠肺炎疫情风险防范和控制。

大连市场监管部门组织开发了大连冷链食品安全溯源体系,以提高调查和处置效率,争取防疫防控的主动性。该系统可初步实现全市冷链食品行业2000多家企业的账户监督。大连市从事冷链食品生产、流通、管理和仓储的企业应当进行登记和检验,实现对货物的核酸检测、企业人员的核酸检测和企业环境检测,实现进口和国内全口径企业信息存储。

大连市冷链食品相关监管部门可以通过跟踪系统及时掌握冷链食品上下游购销数据,及时控制企业动态,快速发现来源不明的冷链食品,进行风险识别,依法查处,有效监督和指导冷链食品生产企业、仓储、批发市场、商场、超市和餐饮单位,严格实施冷链食品采购防控检查等。同时,对于不同的监管级别,对于市有关指定的局、区、县相关部门,各市场监督管理机构提供上下级三级分类,同等级别的监管模式。

据记者了解,该系统下一步还可以与省、国家平台和大连市大数据中心数据连接,实现单端报告、多终端共享、及时准确地上传货源、目的地、数量、地点等关键数据,实现市场、港口、交通、卫生等部门相关数据的交换与共享。

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